Il complesso delle Chocolate Hills di Carmen apre alle otto del mattino e verso le nove e mezza la piattaforma panoramica è affollata di gruppi turistici che salgono i medesimi 222 gradini. Le formazioni carsiche coniche sottostanti — più di 1.200, cupole di calcare ricoperte di erba cogon che si colorano di bronzo nei mesi secchi — si sono formate nel corso di milioni di anni, quando le barriere coralline sono emerse, fratturate ed erose in forme geometriche. I coloni spagnoli le chiamavano mogotes; la gente del posto preferiva una leggenda su lacrime di gigante trasformate in pietra. In ogni caso, le colline occupano cinquanta chilometri quadrati nell'entroterra di Bohol e costituiscono la vista da cartolina più riprodotta dell'isola. Un tour della campagna di Bohol da Panglao inizia solitamente prima dell'alba, con i veicoli che attraversano l'istmo che collega l'isola turistica alla terraferma. Il percorso prosegue verso nord-est attraverso i barangay ancora in fase di risveglio, tra mercati di foglie di palma nipa e venditori ambulanti di tuba, raggiungendo Carmen a metà mattinata. La maggior parte degli itinerari abbina le Chocolate Hills al Philippine Tarsier Sanctuary di Corella, dove il primate più piccolo del mondo — Carlito syrichta, che pesa meno di 150 grammi — si aggrappa ai rami in una foresta protetta di pianura. Il santuario impone il silenzio; i flash delle fotocamere sono vietati. Le guide indicano il fogliame e, dopo un momento, l'occhio del visitatore distingue una creatura non più grande di un pugno, con gli occhi notturni socchiusi alla luce del giorno. Il terzo pilastro del circuito rurale è il fiume Loboc, un lento corso d'acqua verde fiancheggiato da mogani e bambù. Le crociere su ristoranti galleggianti partono da un molo di cemento vicino al centro della città, con ensemble folkloristici amplificati che si esibiscono mentre le barche risalgono la corrente. Il fiume curva oltre gli insediamenti su palafitte, con i bambini che salutano dai moli di bambù, mentre la volta degli alberi si chiude sopra la testa nei tratti in cui il fiume si restringe. La città di Loboc stessa è stata ricostruita dopo che il terremoto del 2013 ha fatto crollare la sua chiesa coloniale, una struttura risalente al 1602. La nuova facciata replica l'originale barocco, ma le murature sono in moderno cemento gettato. La chiesa di Baclayon, venti minuti a sud-est, è sopravvissuta allo stesso terremoto con crepe ma senza crollare. Costruita nel 1727 con pietra corallina estratta al largo e legata con milioni di albumi d'uovo, rimane la chiesa intatta più antica di Bohol. Il museo annesso ospita argenteria liturgica, paramenti secolari e santos in legno intagliati da artigiani gesuiti. Gli orari dei tour prevedono solitamente trenta minuti qui prima del viaggio di ritorno a Panglao, arrivando nel tardo pomeriggio mentre il sole sull'istmo tramonta dietro il Mare di Visayan.